不知道什么时候开始流传的一个说法，不吃晚饭是养生行为，可以长寿，许多老人听了深信不疑，开始了人传人，也觉得不吃晚饭可以长寿。这倒是得真的假的呢?
晚餐是我们一日三餐中比较重要的一顿，因为人们都忙着上学、上班、一整天都待在外面，可能早餐和午餐都属于随便应付了事，但是晚餐不一样，大家晚上聚到一起总想着好好吃一顿饭，所以晚餐对于其他两餐就更丰盛了一些。
但是吃完晚饭之后人就会犯懒不运动，体内的能量不及时消耗掉就会变成脂肪堆积在身体里，时间一长就会导致肥胖，加速衰老。所以因为这个原因，可能大家都会觉得不吃晚饭就是在养生了。
但是，其实完全的不吃晚饭是不太恰当的，因为中午食物提供的热量大概四五个小时左右及消耗完了，晚上没有东西消化，胃里就会分泌胃酸，侵蚀我们的胃壁，也是损害健康的事情。
如果就这样一觉睡醒，到早上就会过度的饥饿，导致吃得太多，增加肠胃的负担，更不能好好消化吸收。同时身体知道晚上不会摄入能量，就会连接大脑作出指示，希望中午可以吃得多一点，保存多一点的能量留到晚上消耗，这样胃的体积就会撑大，也是会给肠胃带来负担的举动。
