国以民为主，民以食为天。健康的食物不仅可以补充我们每日的营养需求，也是提高身体免疫力、保持身体健康、健康长寿的基石。
如果在食物的选择和搭配上出现问题，那就好比搭建城堡时，地基的建造出现了瑕疵。不管上面的城堡建的有多么豪华、壮观。当疾病到来的时候，健康的城堡也会一夜崩塌。所以，长寿必养生，养生先要学会吃。健康长寿怎么吃才好吃？
健康长寿怎么吃?不同人群不同方法
生长发育期的青少年
青少年正处于骨骼发育、肌肉增长的关键时期。这一时期，对于营养的需求是一生中大的，他们的饮食种类和搭配必须要做到“既要吃饱、还要吃好”。
鱼肉中含有丰富的优质蛋白，蛋白质是人体所需的七大营养元素之一。多吃鱼肉可以帮助身体肌肉的生长发育。同时，免疫系统的细胞生产也需要蛋白质的参与。
好两到三天吃一次鱼，每次少半斤左右。
猪肉中含有很多的脂肪成分，油脂是人体能量的主要来源之一，所以每天的肉食供应也是必不可少的。猪肉、羊肉每餐应不少于两种肉类，每次食用量大约为一个拳头的大小。
蔬菜水果则可以自由搭配，保证每天蔬菜种类不低于两种，一周不低于七种。可以满足身体的营养需求。
身体健康的成年人
20--40岁之间的成年人营养需求与少年时不同，他们的骨骼生长和器官都已经发育成熟，此时身体状况正处于巅峰期，各项数值都较为良好。
但是也要注意由于喝酒、熬夜等不良习惯。高血糖、高血压已经成为了成年男性的健康隐患。在饮食上就要注意减少荤素搭配、不能过于油腻。
由于身体此时已经发育完成，新陈代谢不再需要大量的脂肪，所以要适当的减少肉食的供应。少吃猪肉、多吃牛肉和鸡肉，每餐的肉食量大约在三两左右。做饭时不要加太多的油，避免身体脂肪堆积，引起肥胖。
由于高血压。高血糖多发，所以预防这类疾病的食物也应该多吃。
芹菜、大葱、洋葱、海带等都是常见的可以降低血压的食物。多吃这类食物可以预防身体出现高血压症状。
南瓜、大蒜、黑木耳、苦瓜等食物可以帮助降低血糖含量，预防因血糖过高引起的各类疾病。
年龄偏大的老年人
此时人的各项功能逐渐退化，要讲究吃的“少而精”。
吃一些含有较高营养的食物：鱼肉、牛肉、牛奶等。这些食物含有丰富的蛋白质，是补充营养的好选择，但是需要注意每餐食量，千万不能补充营养过量。
