3. 黑芝麻糊
对乳糖不耐受的人，就可以试试黑芝麻糊了，大家都听说过，黑芝麻糊有利于头发的健康，而且还很美味，里面含有的蛋白质比牛奶还高，同等量高出6倍，钙是8倍，真是令人震惊。不仅是蛋白质还有钙物质丰富还有卵磷脂、维生素等，作为一种碱性食物，用于早餐对胃部也是比较温和的。市面上的黑芝麻糊很多，尽量选择配料表简单的品种。
4. 豆浆
豆浆是用大豆制作而成的，香浓可口，老少皆宜，里面含有的蛋白质也是很丰富的，和人体的氨基酸也比较相似，相比于鸡蛋牛奶，豆浆更有利于人体的吸收，而且还不会容易发胖。豆浆在制作的时候，可以在里面放一点其他的粗粮，例如黑米或者花生米，营养会更丰富。要是买的生豆浆，好是煮沸再喝，防止中毒。
5. 燕麦
燕麦里面蛋白质占比有19%，是所有蛋白质食物里面高的，虽然蛋白质含量极高，但是脂肪含量很少，有不溶解粗纤维，所以具有饱腹感，所以很适合健身减肥的人作为早餐。里面还含有叶酸，钙元素、钾元素等。但是燕麦口味很是清淡，所以很多人要是直接吃就会有点难受，可以加一点牛奶或者葡萄干让味道更丰富一点，煮粥也可以。要是购买燕麦也是的，配料表越简单得越好。
除了这几样，早餐未免有点单调，还可以吃一点肉类(牛羊肉、鱼虾、鸡胸肉等)，可以做皮蛋瘦肉粥。坚果(核桃、杏仁、开心果、巴旦木等)果蔬(菌菇、薯类、玉米、香蕉、橙子、苹果等)都可以，每天换着法儿的搭配着吃，怎么都吃不腻。早上就算赶时间也要细嚼慢咽，太快会增加胃的负担。每天早上7：00—9:00好结束早餐，然后给肠胃时间消化，有利于午餐的进食，一日三餐不规律的人就可以这样做。但是早餐前好先喝一杯水，补充身体的水分，清理肠胃，帮助身体排出没有被排出体外的毒素，还可以预防便秘。
