身体的运作离不开食物，只因从食物中能够补充到人体所需的营养物质，还能补充到能量，而且，食物还能保证人体内的气血充足，对脏腑的功能也会有着重要作用。从现代人的健康状况来看，很多疾病的发生与饮食有关系，长期吃得不健康，就很容易引发肥胖，以及给脏腑增添负担，从而诱发一些疾病。
当今社会属于科技网络时代，各种疾病的科普都比较多，也就让越来越多的人，认识到健康的重要性，很多疾病的高发率和高死亡率，都让人产生了顾虑，也认识到一些疾病的发生，和自己每天吃的食物是扯不开关系的。
更为重要的是饮食已经影响到个人寿命，为延长自己的寿命，与长寿距离拉近，不少人都在追求长寿饮食，想知道究竟怎么吃才能让自己的身体保持健康，减少疾病的发生，寿命也就能得以延长。有一项新的研究，发现了一种长寿饮食，不妨来具体了解一下长寿饮食原则是什么。
研究给出的饮食是啥样的？
此项研究主要是在以往的所有相关研究基础上，继续深入研究，或者做出了更合理的调整，在很多研究中，都给出了一些有益长寿的饮食，比如生酮饮食、素食和地中海饮食，还有多样化的禁食，都被证明与延缓衰老有关，也与健康长寿有着重要联系。
可是，研究者进入深入研究之后，发现绝对性的禁食，或者对某种食物绝对的限制，更容易出现损伤，对减肥人士来说，也会出现反弹现象，因此，得出新的结论，就是不要绝对的限制饮食，也不要绝对的去禁食，好是有规律的在11-12个小时内完成一日三餐。
此外，还建议在3-4个月之后，进行5天的禁食，目的就是为了保证胰岛素水平和血压正常，降低出现血糖和血压异常的几率，对健康是比较有利的。当然，也不是说此种方式适合所有人，而是希望能够按照自身情况去做相应的调整，这并不是硬性规定，而是可以适当调整的，一切以健康安全为主。
所以，在禁食期间，如果出现不好的情况，还有就是不适合禁食的人，不建议盲目尝试，以免给身体带来不必要的损伤，就比如说营养不良、体弱、老年人和孕妇，都不建议尝试。
研究中，还特别指出长寿饮食中，需要多摄入的食物，分别是豆类、全谷物、蔬菜、鱼，还要适量摄入白肉和精制的谷物，红肉和加工肉则是不要吃，坚果和橄榄油则是希望适当多补充，还有黑巧克力也可以适量补充，能帮助补充蛋白质和碳水化合物，也能提供能量。在这里也要说明一下，不同人群对于碳水和蛋白质的摄入，可以自行的进行调整。
总结来说，研究给出的长寿饮食，对健康影响相对来说是比较有益的，却不是说就一定会长寿，而是说有助于延长寿命，让原本不太良好的生活方式有所改变，对未来的健康奠定了一个好的基础，还是可以尝试并且长久坚持的。
