现在很多人都有减肥的习惯，所以对自己的餐三非常重视，中午吃什么也是大家一直在思考的一个问题。对于减肥的人来说，在午饭的时候会特别的注意，减肥的人中午吃什么好?一些人为了减肥效果比较好，所以会不吃午饭，不吃午饭的危害是什么呢?下面会有详细的介绍。
中午吃什么
一、面条丰盛又简单
对于不知道中午吃什么的人来说，就可以尝试一下制作面条。面条可以说是我国的传统食物，并且面条的制作方法非常简单又丰盛。大家在制作面条的时候，应该要尽量保证有丰富的配菜，大家可以在面条当中加入蔬菜，菌类食物以及豆制品，肉类食物等等。
二、蒸饭尝试一下
如果说在平时不喜欢吃面条，那么可以尝试蒸饭，特别是对于上班族们来说，没有太多的时间自己烹饪食物，大家可以在早上走之前，将米饭水以及各种各样的配料放在电饭锅当中，定好时间之后，中午回来就可以直接吃了。这样还能够为身体补充营养。
三、荤素合理搭配
大家的午饭要吃得饱也要吃得好，注重荤素搭配非常重要，一些人在午饭的时候，会选择吃大鱼大肉，这个时候人们就忽略了蔬菜以及水果的摄入，这是一种不对的做法。因为虽然午餐要吃好，如果说只是盲目的吃肉会导致人们脂肪摄入超标，或者是只吃碳水化合物会导致血糖水平迅速的升高。
四、午餐八分饱
午餐虽然要吃饱，但是并不意味着大家就要把自己吃的特别撑，这样会给大家的肠胃带来不舒适的感觉，并且会影响肠胃的健康。在午餐的过程当中吃到八分饱就差不多了，让人们摆脱饥饿感的同时能够获得一些满足。
第一款：杂粮饭
做法：准备一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣;先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水。然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。
功效：杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素，能够促进肠蠕动，让大便通畅，帮助体内毒素排出体外，对减肥非常有利，常吃不发胖还能帮你快速瘦身。当然，如果还想瘦得更快，推荐几款非常健康的营养减肥餐，如大名鼎鼎的瘦立美、康宝莱、Progressive等，都是众多明星和模特们保持身材的必备品，非常健康且没有任何副作用的。闻名遐迩的瘦立美营养减肥餐，以独有的均衡营养专利技术著称，达到一天一斤的极佳效果，不仅如此还能彻底改善易胖体质，被称为“脂肪杀手锏”可以说瘦下来想胖都难。
第二款：素水饺+蜂蜜水
素水饺做法：准备芹菜、杏鲍菇、黑木耳、胡萝卜、土豆泥、鸡蛋、大蒜、盐等食材;将杏鲍菇切丝，微波炉15秒高火变软，其余切末;芹菜水里烫下挤水，切末，再挤水;所有材料搅拌，此刻烧水;包水饺的盘子撒点面粉;开煮，耐心的等它浮起来;煮熟之后装盘即可。
功效：这款素水饺减脂作用非常好，而且饱腹感强，美味又健康，很适合减肥人士食用。此外，蜂蜜水具有排毒养颜、润肠通便的功效。这两者搭配作为午餐食用，可使减肥效果更显著。
第三款：白米饭半碗+清蒸鲈鱼半条
清蒸鲈鱼做法：准备鲈鱼1条，葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油;将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片;上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度);去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片(或直接换新盘子);并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝;另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油即可。
