缺钙是比较常见的一个问题,很多人在平时都会关注自己是不是缺钙,还有家长朋友也是比较关注孩子的补钙问题的。其实生活中有很多的食物都是富含钙质的,我们如果能在平时常吃一些高钙食物,就不怕会缺钙了。吃什么补钙?想了解补钙食谱请看下文!
吃什么补钙
牛奶和奶制品
说到补钙很多人第一反应就是牛奶,没错,牛奶确实是一种高钙食物,而且人体吸收率也比较高。我们可以每天喝一杯或者是两杯牛奶,身体需要的钙质基本上就能满足了。除了牛奶,其他的一些奶制品也能补钙,像是奶酪和酸奶等。
绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中也含有大量的钙质,这是很多人都会忽略的。比如说菠菜、苜蓿、荠菜以及青菜等,这些食物中不仅含有维生素,钙质也很多。我们应该每吃半斤左右的绿叶蔬菜,这样能补充足够的营养成分,但是必须是新鲜的菜,否则营养就流失了。
坚果
坚果是我们在平时常吃的,如果你想要补充足够的钙质,那么坚果也能帮你的忙哦!坚果中含有的不饱和脂肪、维生素比较多,这些成分有利于钙质的吸收,起到一个助推器的作用,所以虽然说坚果本身含有的钙质不多,也很建议大家常吃。
某些豆制品
并不是所有豆制品都能补钙,例如豆浆。大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了10毫克/100克,只是牛奶的1/10。所以在补钙上豆浆不能代替牛奶。如果想要靠吃豆制品补钙,推荐您选卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量138毫克/100克;石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量116毫克/100克。它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。
芝麻酱
芝麻也是补钙的好帮手。芝麻酱中含有很多的蛋白质以及氨基酸,和各种维生素矿物质,含钙量比蔬菜和豆制品都要多。经常食用芝麻酱对牙齿和骨骼发育都有很大的好处。但是有一个问题,芝麻酱中的能量很高,不能多吃,否则会增加肥胖的发病几率。
黑豆
黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。常食黑豆,对高血压、心脏病等患者有益。