所谓的胆结石其实就是胆囊系统里面长了结石，这个病听起来好像离我们很遥远，事实上患有胆结石的人是有很多的。在患上了胆结石之后，吃某些食物具有帮助缓解病情的作用。胆结石的病因是什么?一起来从文中找寻答案吧!
乌梅
乌梅是一种水果，虽然平时可能吃的人比较少，但是乌梅做成的果脯相信多数人都是吃过的。乌梅的味道比较酸，是一种有开胃效果的水果。吃乌梅能让人的消化能力更好，体内的消化液分泌增加，因此对于胆结石也具有一定的缓解作用。
另外乌梅还可以抗过敏，如果是敏感体质的人群，平时总是出现过敏的情况，记得也可以多吃点乌梅。乌梅虽然建议常吃，但是每次不能吃的太多，一次吃三颗左右就可以了。另外乌梅中的维生素以及水分含量很多，因此对于美容也有一定的效果哦。
生姜
吃生姜对于胆结石患者来说也是很好的哦!因为生姜里面有一种叫做姜酚的物质，研究发现，姜酚能够减少胆汁中的黏蛋白，使得结石的形成更加困难，因此从根源上达到了预防胆结石加重的作用。另外生姜还有油树脂，这种成分也是保护胆囊健康的。
核桃
专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
橙子
经过研究表明，橙子里面蕴含的营养十分丰富，橙子里面有大量的维生素C，维生素C这种元素能够抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
黑豆
黑豆属于具有活血利水效果的一种食物，中医认为把黑豆还有车前草、粳米放在一起吃，可以起到很好的治疗结石作用。如果你有结石，不妨试试看这个方子。
黑木耳
黑木耳的营养十分的丰富，可以促进腺体分泌，并且还有润滑肝内、外胆管，促进胆石排出的作用。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。
初发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。
