肠胃炎的患者在饮食上面是必须要注意的，因为肠胃就是处理我们吃进去的食物的，假如这个时候吃的东西有问题，肠胃炎就会越来越严重的。肠胃炎患者吃什么好?肠胃炎食疗方是什么?肠胃炎要注意什么?一起来看看吧!
肠胃炎患者吃什么好
1、肠胃炎患者常见的症状就是腹泻，多吃以下食物有利于止泻，如马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡等。
2、柿子、石榴、苹果这些水果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，对肠炎患者促进肠蠕动，增强肠道活力，恢复肠道正常排便功能有这非常好的作用。
3、绿叶菜肠胃炎患者也应该多吃，把蔬菜榨汁之后喝蔬菜汁也是可以的。绿叶菜的维生素以及纤维素含量都非常高，在患有肠胃炎的时候吃可以补充身体所需要的营养，而且还可以补充水分。
4、慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，采用少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。尤其是慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，以使肠道得以休息。
5、患上了肠胃炎的患者，特别是那些症状比较明显的患者，常常会有食欲差的情况，这个时候应该吃一些具有促进食欲效果的食物。比如说鲜美的鱼汤、鸡汤，或者是带有酸味的山楂和酸奶等。
6、如胃酸分泌过多，则应避讳鸡汤、肉汤、鱼汤等味道鲜美的食物。食物尽量做的软、烂、细、碎。可以多喝牛奶、豆浆，多吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
7、患者在病情严重的时候，常常会被医生要求禁食，等到症状稍微好转了一些，那么就可以吃一些流食或者是半流食了。比如说一些藕粉、面条、稀饭等，吃一些对于身体都是很不错的。
肠胃炎食疗方
一、枸杞藕粉汤
材料：枸杞25克，藕粉50克。
做法：首先把藕粉放进锅里面，然后适当的加入一些水，然后用小火把它们煮沸，之后再把枸杞也放进锅里面，等到用火把它们煮沸后，就可以吃了。每日2次，每次100~150克。
二、鲜藕粥
材料：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。
做法
1、将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。
