在超市里面我们常常会看到各种各样的糖,做菜的时候一般放白糖,身体不适的时候会用红糖泡着喝,做一些甜汤的时候又加的是冰糖。那么三种糖到底有什么区别呢?仅仅是看起来不一样吗?今天的文章里就有答案,一起来看看!
白糖
白糖大概是销量高,价格低的一种糖了。一般分成细糖和粗糖,做菜或者有时候泡些饮料就会加入白糖,起到一个调味的作用。
从比较低廉的价格里面大家就可以猜到,它加工起来比较方便,没有去保留太多的营养成分,所以对于养生上面来说,并没有太大的作用。
红糖
红糖是没有经过高度提纯的糖,基本上保留了甘蔗的全部成分。另外红糖还含有丰富的微量元素,如铁、锌、锰、铬等。
驱寒暖胃
红糖是未经精炼的粗糖,由于它含铁,有助于恢复体力。当你着凉或者身体疲劳的时候,不论女性还是男性,都可以喝些红糖水,但每天用量不要超过15克。
补益身体
老年人多体寒虚弱、皮肤粗糙、造血功能下降。从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,正是老年人适合的补品。
而且,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多维生素和铁、锌、锰等矿物质。老年人对各种微量元素和维生素的需求增加,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。
冲绳县是日本的长寿县,当地老人就有每天喝杯红糖水的习惯。
但红糖是温性的,热性体质的人要慎用,吃多了容易生湿热。小孩子也不适宜多吃红糖。一年四季中,春季要少吃红糖。
冰糖
冰糖是属于偏凉性的一种糖,和红糖正好是相反的。所以我们做一些清热去火的糖水的时候,一般都是放冰糖,不是放红糖。这可都是有一定的讲究,不是随便放的哦!