板栗不仅营养丰富，而且对孕妇大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。
适合孕妇吃的板栗食谱
板栗焖鸡
功效：可以起到缓解准妈妈腰部酸痛、下肢乏力的作用。
准备：干净嫩鸡1只，板栗250克。大葱5段，姜6片。绍酒2汤匙。老抽3汤 匙。白糖5克、盐5克、植物油。
做法
1. 将生板栗巧去皮，然后，将嫩鸡洗净，剁成小块，放在菜盆里;
2. 开火，在锅里放油，等油烧热后，就放入生姜、葱，炒出香味后，就将鸡块放入，直到将锅内水分炒干;
3. 加入酱油、精盐、白糖、绍酒，炒拌均匀后，然后倒入开水，淹过鸡块高度的3/4就可以了，用大火烧沸，撇去浮沫，再改小火焖10分钟;
4. 放入板栗，盖上锅盖 继续焖10分钟即可。
栗子鸡汤
功效：板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。
准备：去皮栗子12粒、鸡腿1只。
做法
1. 鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。
2. 栗子浸泡热水去除皮膜。
3. 将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。
结语：板栗不仅是我们平时的休闲小吃外，还能做出各式各样的菜肴，非常的时候到人们的喜爱。以上推荐了几种关于板栗的做法喜欢吃板栗的朋友们可以自己动手尝试做做看哦，不仅好吃还有很多的营养价值哦。
