痛风症状可分为三期，即无症状期、急性期、慢性期，每一期的具体症状不同，具体表现如下：
1、无症状期：在这个阶段，可以说患者可以几乎没有任何生理上的不适，能够判定他们患有痛风的指标就是血液中尿酸含量呈持续性或波动性的增高。
2、急性期：患者常常会在半夜，因为脚趾、踝关节、膝关节、腕关节、指关节、肘关节等处出现红肿热痛的症状而被痛醒。并且患者会发现，这些关节的正常功能有了明显的障碍。测量体温时会发现温度有升高。
3、慢性期：发病的关节会出现肿胀、僵硬、畸形，就像石头一样，不对称，大小也不一致。多见于耳朵轮廓、脚趾、手指间等地方。
痛风的病因有哪些
不同类型的痛风，其患病因素也不同。
1、原发性痛风：遗传性导致，但临床有痛风家族史者仅占10%～20%。尿酸生成过多在原发性高尿酸血症的病因中占10%。其原因主要是嘌呤代谢酶缺陷，次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶(HGPRT)缺乏和磷酸核糖焦磷酸盐(PRPP)合成酶活性亢进。具体发病机制不清，可能为多基因遗传性疾病，但应排除肾脏器质性疾病。
2、继发性痛风：指继发于其他疾病过程中的一种临床表现，某些药物可所致。骨髓增生性疾病如白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤、红细胞计数增多症、溶血性贫血和癌症等也可导致细胞的增殖加速，使核酸转换增加，造成尿酸产生增多。
1、关节残疾：
痛风反复发作导致慢性痛风性关节炎，又会导致发作更加频繁，间歇期缩短。疼痛逐渐加剧，受累的关节以膝、踝、肘关节多见，严重者可累及肩、髋、脊柱，很容易诱发关节的破坏与畸形，导致关节残疾。
2、损伤肾脏：
痛风患者的体内的尿酸相对来说是比较高，然而大量的尿酸盐在肾脏内沉积，终导致肾病变，1/4的痛风患者会出现肾功能衰竭，发展为严重的尿毒症，这点大家可以注意了。
痛风石的形成是长期高尿酸血症引起的组织损伤的结果，是痛风的特征性病变，沉积在关节囊，影响关节活动，可导致骨“凿孔”样损害，严重者可导致骨折。关节脱位及畸形，痛风石破溃后，不易愈合，极易导致截肢悲剧。
5、危及生命
单纯的高尿酸血症及一般的痛风性关节炎发作，本身并不会直接造成病人死亡，往往是因为并发其他疾病。比如痛风造成的肾脏病变，少数的痛风患者在痛风急性发作时血尿酸明显升高，可在短期内发生急性肾功能衰竭而导致死亡。
6、并发症
痛风患者怕的就是一系列的并发症，尤其是高血糖、高血脂引起的心脑血管疾病。早期的痛风患者，主要是体内的嘌呤障碍导致的尿酸升高。
结语：通过文章我们了解到，痛风疾病的患者是可以吃牛肉的，但是不要吃太多，平时痛风的患者要以清淡的食物为主，尽量避免吃辛辣的食物，这样才不会不会影响到痛风病人正常的排泄尿酸,痛风严重的话是会危机到生命的，所以大家平时一定要做好预防的工作。
