以前吃一顿饺子、面条，可能要一家人忙半天时间，所以吃饺子一般会放在一些节日中。但是，现代人吃饺子就太简单了，市场买了饺子皮、饺子馅，到家只要包饺子就可以了。但是，饺子皮、面条中会添加甲醛你知道吗?
早在2016年，便有市民举报有的商贩销售添加甲醛的饺子皮，之所以能够被发现，是由于市民发现用这种饺子皮包出来的饺子，味道怪怪的，饺子汤甚至可以尝出酸辣的味道。
近日，网上流传一段视频，同样讲述的是饺子皮、面条中加入甲醛。原来不法商贩将甲醛当做一种防腐剂，正常的面条、饺子皮，放一天之后便可能发酸、变质。而加入甲醛的面条，可存放3-4天不坏，且不会发酸。
据面食加工店的老板说，加入甲醛的饺子皮、面条是看不出来的，即便煮出来也没有区别，但对人体的危害却很大，甲醛属于一种较高毒性的物质，具有致癌和促进癌症发生的作用。
此外，甲醛对皮肤黏膜、呼吸道黏膜、消化道黏膜有刺激性，也容易通过黏膜组织的吸收进入体内。对皮肤还有致敏性，容易引起皮肤色斑、皮炎、坏死。如果是甲醛中毒，会很快表现出乏力、头晕、呕吐、心梗、眼睛和咽喉痛等。
注意：请去正规场合购买饺子皮、面条。这样可以避免其中添加一些有害物质，同时安全、卫生、可靠。下面2个方法可以辨别面条中有没有甲醛。
1、看存放时间。一天或半天的高温，便会导致面条发酸变质，这属于正常的情况。存放时间长但不变质，越不宜购买。
2、普通面条后饺子皮容易煮熟，且面质松软，容易拉断。添加甲醛的面条，不容易煮熟，韧性比较大。
家中容易含有甲醛的物质
1、目前被检测出可能含有甲醛的食物有粉丝、米粉、腐竹、香菇等，在生产这些食物时，有不法商贩会添加甲醛，延长食物保质期。
2、水产市场中的冷冻鱼虾、鸭掌、牛百叶等，也可能会添加。
3、新衣服。甲醛会用于纤维制品的染色、防皱、防缩等，可以让纺织品的色泽美丽，染色持久。这也导致很多哦新衣服中携带甲醛，出现不合格现象。
4、家庭装修的木材、油漆、泡沫、胶水，甚至一些杀虫剂、清洁剂、消毒剂、报纸中都有甲醛的存在。
所以，甲醛在生活中无处不在，但我们要好预防措施，尤其是刚装修的房子，要通风3-6个月再居住。
