民以食为天，科学饮食能获得健康，但有时遇到一个问题，我们食用的食物，在制作时，地域不同，人们的口味不同，做出来的食物，也不尽相同。例如，蒸米饭，有人喜欢吃硬一点米饭，有人则喜欢吃软一点米饭;面条也一样，有人在煮面的时候，面条熟了，刚好还是硬硬的状态，就出锅食用，而有些人，煮面时，面条要煮好久，甚至都煮花了，才捞出来吃。
于是，出现了问题，硬一点的食物好，还是软一点的食物好?相对来说，硬一点的食物，有一股嚼劲，刚好能让你体会这咀嚼的感觉，而软一点的食物，三两下就咀嚼完了，能很好的被吸收，似乎哪一点都有道理，那么到底哪种口感的食物好呢?小编觉得这个问题还是需要一分为二看待。
为何软一点食物更好?
更多的时候，人们的饮食不是花上半个小时甚至更久完成，不乏一些人五分钟、十分钟就吃完一顿饭，那速度之快，真的让人叹为观止，特别是上班族，吃饭速度更快，毕竟工作远比吃饭重要。
但是，食用的食物，并不是说我们吃进肚子里就没有问题了，还要经过消化，消化的快慢，影响了健康。而在消化过程中，食物的性质体现了出来，要是食用的食物非常松软，那么对消化来说，能更好的促进消化，如果食用的食物非常坚硬，那就糟糕了，对消化有一定的影响，甚至还会影响到胃部，造成消化不良。
另外，如果是老年人，他们的牙齿都快要掉没了，更适合吃一点流食、松软的食物，如果吃了坚硬的食物，不仅牙齿不能承担食物的咀嚼，还可能引起食用不方便。
注意事项
当然，并不是说所有人都适合吃松软的食物，也不是说所有食物都适合做成松软的状态。
例如，对于儿童来说，适当的食用坚硬食物，能锻炼其咀嚼能力，特别是刚长出牙齿的宝宝，还会购买磨牙棒，不断的锻炼其牙齿。
如果一直让人们食用松软的食物，确实有利于其吸收，但是，会影响到颌骨、牙齿的发育。
另外，食物本身适合坚硬的状态下食用，要是将其煮的很松软，不仅那种口感没有了，而且会造成营养流失。
上面小编建议食用松软的食物，有一定的好处，适合一定的人群，并不是说食用坚硬的食物就不好，而是要根据自己的情况而定，如果你这段时间，消化功能不太好，不妨吃点松软的食物，以此降低对胃肠道的刺激，更好的促进消化，而对于长出牙齿的宝宝来说，不妨让其食用坚硬的食物，不断的锻炼其牙齿。
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