如何挑选桂圆干
1.优质桂圆干的外壳比较薄，外形完整，没有破损的地方，而且表面都比较光滑、圆润。
2.将干桂圆拿起来摇一摇，若是里面没有声响，也没有果肉晃动的，那么说明这样的干桂圆比较饱满，不会干干瘪瘪的。
3.将桂圆干剥开后，里面的果肉颜色为黄亮棕色或者是深棕色，没有霉变、虫蛀的迹象为比较好的桂圆。
4.优质桂圆干肉质较厚、味甜软糯，有桂圆干独特的香味。如果说干桂圆有刺鼻的味道，很有可能就是硫磺熏制过的，不适合食用。
吃桂圆干的注意事项
1.不宜吃多。桂圆性热，吃多了容易引起身体上火，尤其是阴虚内热、痰火体质、小孩、体壮的中青年人以及脸上长了痤疮和身体红肿的人群。
2.糖尿病人不宜吃。桂圆中糖分的含量丰富，不符合糖尿病患者的饮食原则，不然会加重身体的负担。
3.孕妇不宜吃桂圆。桂圆性温，孕妇吃了后可能会引起胎动，造成腹痛、漏红等先兆性流产的现象。
4.经期血量过多者不宜吃桂圆，桂圆有很强的补血作用，在经期吃桂圆可能会增加经血的排出量，使人出现大出血的情况，好在经期后吃桂圆，
5.患有盆腔炎、尿道炎的女性不宜吃桂圆干。桂圆干性热，有助火生炎的作用，会加重炎症的症状，不利于病情的恢复。
桂圆干来例假可以吃吗
桂圆干来例假能不能吃，要视具体情况而定。
经血量少
桂圆干性温，有调节气血的作用，如果经期女性经血量很少，那么在经期可以适量的食用桂圆干，来促进经血的排出，避免污血在体内堆积。
经血量多
如果月经期的女性一个小时之内用完一包超大吸收量的卫生巾或棉条,属于月经过量的现象，那么这种情况在经期不宜食用桂圆干，以免出现大出血的情况，使女性的身体变得更加虚弱。
总结：桂圆干长毛了就千万不能再吃了哦。桂圆干长毛证明这个桂圆已经收到了霉菌的污染，这个桂圆已经是变质的了。如果吃了长毛的桂圆干，可能会导致恶心、呕吐等食物中毒的情况。所以如果家里有桂圆干一定要好好的保存，尽快的吃掉。发现变质的情况，就不要心疼的扔掉吧。
