四、毛豆
入秋后人很容易疲累，毛豆富含钾，吃毛豆有助于缓解因出汗导致钾元素流失过多的疲乏感。
调理脾胃：毛豆健脾宽中，具有润燥消水、清热解毒的功效，秋天不要错过这样的好物哦。
改善更年期症状：毛豆中含有大豆异黄酮，能使人体细胞延缓衰老，有效改善女性更年期的各种症状，肤色红润气色好。
盐水毛豆
材料：毛豆、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒、盐、料酒
做法：
1.毛豆反复搓洗，冲净，沥干，逐个剪去豆荚的角。
2.葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒。
3.坐锅烧水，加入3中调料，大火煮开后添加进剪好的毛豆，再大火煮开。
4.加盐和料酒，转中火继续煮5分钟关火。煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用
五、山药
山药益肾气、健脾胃，是名副其实的食中之药，也是煲汤必备的一宝。山药因淀粉含量高，口感好易消化，通常被用来蒸煮食用。
补中益气暖手脚：山药，尤其是营养价值较高的铁棍山药，富含十余种氨基酸和微量元素。体质虚寒的女性，到秋冬季节容易手脚发凉，多喝山药乌鸡汤，能补气养血、调理身体。
养胃降糖润皮毛：山药与其他杂粮茎块类食物相比，淀粉颗粒小且粗纤维含量少，更易于消化吸收，还能促进消化道粘膜细胞增殖。山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。
山药南瓜汤
南瓜能调节肠胃、降糖减脂，提高机体免疫力。
材料：南瓜、铁棍山药
做法：
将南瓜、山药去皮洗净、切成小块，入锅加清水，水量没过食材即可，中火炖煮30分钟，煮至南瓜软烂略融、山药粉糯即可关火。
因南瓜味甜，如果血糖高的人食用不宜加糖。女性服用可适量加入红糖、红枣调味。这道暖汤，早餐时食用，可暖胃补精力，对老人孩子都有益处。
六、红薯
有研究显示，红薯中含有抑制胆固醇的成分，对胆固醇的预防作用明显高于其他食物，胆固醇高的人，多吃点红薯有益身体健康。
补中暖脾胃：《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，能使人“长寿少疾”，尤其适合在需要补虚的秋天。
预防癌症：番薯含有一种独特的生物类黄酮成分，能有效杀伤身体内的癌细胞，抑制癌细胞比例高达90%以上。其中紧贴番薯皮的果肉抗癌防癌效果更好，将番薯洗干净，蒸熟后连皮一起吃，防癌效果更好。
红薯和芋头一样也可以直接蒸熟了当主食吃哦。
总结：通过本文我们知道，秋天是养生的季节。初秋不注重养生保养，到了冬天就非常容易受感冒发烧疾病的困扰。专家也表示，秋天是养脾的好时机，常吃这六宝，可健脾补虚乏，增强抵抗力，整个秋冬都少生病，效果比燕窝还要好。还不赶快试试。
