网上传言低钠盐是送命盐，不少人都不敢再吃低钠盐了，但是，关于这个说法，有多少人去证实过呢?今天我们就一起来看看，低钠盐是送命盐吗?低钠盐能吃吗?还在为了吃不吃低钠盐而纠结的你，或者是不知道吃什么盐的你，赶紧来看看吧!
低钠盐是送命盐吗
盐作为五味之首，是我们日常饮食中不可以缺少的调味品，我们的生活，一刻都是无法离开食用盐的。目前，网络上出现一种说法，就是低钠盐是“送命盐”，这个说法其实是不科学的。
低钠盐是以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾(含量约30%)而制成。与普通钠盐相比，其含钠低(氯化钠70%左右)，且富含钾(氯化钾30%左右)。盐中钠的含量少了，相对的，钾的含量就会升高，所以可以说低钠盐就是高钾盐。钠和钾都是人体必需的营养元素，是体液中主要的电解质，对机体体液的均衡分布起着重要的调节作用，人体需要它们来维持正常生理功能。
什么是低钠盐
低钠盐含有60%～70%的氯化钠，同时还有20%～30%的氯化钾和8%～12%的硫酸镁。而普通食盐呢?按照食用盐的相关国家标准，含碘盐的氯化钠含量有三个级别，一级含量≥99.1%，二级≥98.5%，三级≥97%。可见，低钠盐的钠含量要比普通碘盐低三分之一左右。
低钠盐能吃吗
低钠盐本身没有问题，肾脏功能正常者完全可以放心食用。市面上的低钠盐主要成分是氯化钠和少量氯化钾，是以碘盐为原料，通过特殊工艺，同时补充人体所需的钾元素，降低钠离子含量，以改善人体内钠、钾、碘的平衡状态。
人吃下含钾离子的食物后，需要的部分会吸收，多余的钾会代谢掉，肾脏对调控血钾浓度发挥着关键作用。只要肾功能正常，尿量正常，未服用特殊药物(如保钾药物)，几乎不会发生高血钾。且低钠盐的钠含量低，有利于预防高血压，保护心脑血管，特别适合有心脑血管疾病的中老年人食用。
出现高钾血症的大部分是慢性肾功能衰竭和急性肾功能衰竭患者，发展到一定程度的确会致命，所以这部分人不要选低钠盐，但是高钾血症未必就是吃低钠盐引发的。
低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾，与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右)，富含钾(氯化钾30%左右)，有助人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的患病风险。另外，由于食盐中导致咸味的是氯离子而非钠离子，因此低钠盐能够实现减钠补钾而基本不减咸的目的。
