喝粥是传统的养生方法之一，同时粥也是容易制作的食物之一，五谷杂粮加上水，煮开、煮熟、煮烂，那便是一碗美味又饱腹的食物。
相传粥的出现源自于一位医生，有一个人生病了，但是从来不吃药，医生便让他喝粟米粥，没想到10天后，病情好转了，一个月之后身体痊愈了。
粟米便是今天所说的小米，早粥也是采用粳米、粟米煮成。古人说粥是“气味淡薄，阳中带阴，所以清淡舒畅，能利小便”。
不过，粥作为食物，对病人也是有歧视的，不同体质所适合吃的粥也不一样，万一吃错了，身体问题就来了。
1.三高病人喝点粗、杂粮粥
杂粮粥我们可以理解，即多种谷物混合制作粥，这些谷物未经过脱皮加工，或只是进行了简单的加工，富含大量的膳食纤维，对高血糖、高血脂有控制作用，同时富含更多的维生素、微量元素。
但为什么要说“粗”呢?其实粗，不仅指的是粗粮，还指食物颗粒。如果将粗粮加工的过于精细，那么餐后血糖上升速度快，对身体同样不利。所以，杂粮在加工时颗粒尽量大一些，或如糙米、红豆、绿豆等，不需要精细磨粉。
2.婴幼儿适合“烂米粥”
婴幼儿的胃肠道功能还未完善，消化能力弱，如果食用粗粮粥，很容易发生消化不良。
烂米粥原料好采用大米、小米，熬制适延长时间，好煮烂成糊状，这样易吸收、易消化。
尤其是3-6个月的婴儿，所喝的粥中不宜有颗粒的存在。
3.腹胀、爱放屁，少喝豆子粥
豆子属于一种产气食物，即使是普通人，豆子吃多了也会有腹胀、屁多现象。如果已经有胃肠道问题，再喝豆子粥，只会令病情加重。
同时，也不宜食用对胃肠道刺激大的全麦粥、大麦粥、燕麦粥等。而是选择对胃肠道刺激小的小米、粳米、山药、莲子等煮粥食用。
4.经常腹泻，选择咸味的粥
腹泻时候人体容易电解质失衡、体虚、乏力。此时需要使用精细的谷物煮粥，如大米。并且选择咸味制作方法。易消化、减轻肠道负担，又可以补充电解质不足。
5.养胃粥，不宜盲目食用
胃病分为多种，如果胃病是因为胃食管反流引起，伴有泛酸、烧心现象，其实不适合喝粥。粥是流质食物，会加重胃部不适。
如果是胃溃疡、胃炎，可以在胃痛、饥饿时选择粥来养胃。
但是，粥不是胃的治病良药，必要时，胃病还是需要正规治疗。
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