生姜，与葱一样，是每日不可缺少的调味品，中医讲究：冬吃萝卜夏吃姜，这到了炎炎夏季，又是吃姜的好季节。
由于其刺激的味道，一直不是我喜欢的口味，我虽然不直接吃它，但是我做菜的时候还是会放一些调味，尤其是炖一些排骨、肉类的时候放一些生姜丝，可以调味，降低油腻感。
经常食用生姜，可是它的好处却没人能清除地说出来：
1、治脚臭
脚臭很难真正意义上的去除，一些药膏天天涂抹还不方便。但是生姜能有效缓解脚臭的问题，由于生姜能够起到杀菌的作用，因此对真菌引起的脚臭能够起到很明显的作用。
将生姜切五片左右，然后在锅中煮沸，后加冷水调温，并且加入少量的盐，用来泡脚的效果更好。
2、治疗风寒感冒
得了伤风感冒，可以用生姜切丝，加入红糖，熬成红糖姜茶，后捂上被子发汗，等到出汗之后，感冒也就走了。这种方式避免了吃药带来的副作用，而且效果很快。
3、防冻
冬天寒冷，容易得冻疮，可以将生姜汁涂在手上，这样就可以增强抗寒能力，抵御低温的侵袭了。
4、提高食欲
生活中经常会遇到食欲不振的情况，可以切生姜一篇泡在热水中，制成的生姜水可以有效改善这个问题。由于生姜味道刺激，能够刺激味蕾、健胃开脾、增进食欲。
5、防晕车
晕车是很多旅行、出差的人的噩梦，而很多晕车药效果也不太明显，另外药吃多了也确实不好。但是可以在发车前10分钟用生姜片贴在肚脐上，或者含在嘴里，都可以起到防晕车的效果。
既然生姜在生活中有这么多的作用，是不是每餐必吃、每人都吃呢?并不是这样，因为有些人不适合吃生姜：
1、阴虚的人
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
2、内热较重
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
生姜虽然是养生必备良品，但是也有自己的饮食禁忌，所以还是要认清生姜的适用人群和饮食方法，才能正确的养生。
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