干果是宝，不仅可以当零食，还可以补充身体营养，起到促进健康的作用，而葡萄干更是令营养学家称绝。那么葡萄干到底神奇在哪里呢?今天三九养生堂就跟大家一一道来吧!
葡萄干功效
首先，葡萄干有补血气的功效。据有关机构研究发现，葡萄干除了富含铁外，还含有其它多种矿物元素、氨基酸与维生素。因此，三九养生堂建议大家每天食用葡萄干，30~40克/天，坚持15天，即可预防眩晕、乏力、心悸等因低血糖促发的身体不良反应症状。
其次，葡萄干富含大量人体所需要的糖份(葡萄糖)，对于心肌很有好处。因此，多食用葡萄干有助于冠心病患者的恢复。但是因为其含糖量太高，糖尿病患者需忌食葡萄干。
再次，葡萄干富含的矿物质和氨基酸、维生素，对于过度疲劳和神经衰弱都有很好的治疗效果。因此，葡萄干也适合神经衰弱者和过度疲劳者食用。
另外一方面，葡萄干对于心血管也有良好的保护作用。因为葡萄干能够有效降低人体内的胆固醇，从而预防血栓形成，进而预防心血管疾病。每天摄入400卡路里的葡萄干，就可以有效降低血中的胆固醇，同时还能抑制血中胆固醇的氧化作用。
后，葡萄干还有一强劲的神奇功效，那就是吃葡萄干并不会吃坏牙齿，而且它还有健齿杀菌的作用。这主要是因为葡萄干中的化合物可以有效抑制口腔中的细菌，而这些细菌就是引发蛀牙与牙周炎的罪魁祸首。
当然葡萄干除了以上作用外，还有护肠、抗癌(肿瘤)、杀菌消炎、排毒促进消化等功效。因此，葡萄干可以说是造物对人类不可多得的馈赠。
葡萄干挑选知识：
1. 味柔糯、壮实、粒大的葡萄干为上品。同时，口感应该甜蜜鲜醇，不涩不酸;
2. 葡萄干之间正常应该是有一定空隙，不应该出现粘团现象。换而言之，好的葡萄干应该有干燥感，用手攥一下放下后，这些葡萄干应该能够迅速散开。反之，表面有糖油的或手捏易破裂的葡萄干都不是好葡萄干;
3. 补充：白葡萄干的外表应该略乏糖霜，舐去糖霜后色泽应该是晶绿透明。而红葡萄干外表应该是略带糖霜，舐去糖霜应该呈现紫红色半透明。
那么好的葡萄干，你怎么能错过呢?不仅可以当零食，还可以健康养生。
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