天天吃什么东西竟会让你患上食道癌呢?在生活中，食道癌是一种比较可怕的病症，那么，你知道导致食道癌病因有什么了吗?食道癌饮食要注意什么呢?治疗食道癌偏方有哪些呢?下面我们一起来看看吧!
导致食道癌的饮食习惯
食道癌是日常生活中的常见疾病，人们每天都要吃东西，食道每天都要工作。食道癌的发生与日常饮食习惯有很大的关系。
喝热奶茶
新疆很多人有喝奶茶的习惯，尤其是哈萨克族群众，冬天喝一碗烫烫的奶茶，暖了身子却伤了食管。
由于黏膜受到热茶水的刺激，导致损伤出血，还可能造成细胞出现问题，造成消化上的问题。
此外，有些人还偏爱喝“第一口茶”、喝“烫茶”，这也会损伤黏膜。
麻辣烫、火锅
这些都是时下年轻人的爱。趁热吃，能在第一时间享受到热气腾腾的美味。还有一些煎炸及刚从油锅出来的食物热气还未散尽，便送入口中;香味浓郁的黏稠热粥，也同样快速尽享美味。
长时间进食过热、过快，长期喝烫茶、吃辣椒等刺激性食物，大量吸烟酗酒，会导致食管黏膜不断受伤、修复、再受伤、再修复，反反复复就可能诱发食道癌。
亚硝酸胺类化合物
亚硝酸胺类化合物是一种致癌物质，在腌制品、烧烤、熏制食品、油炸食品、霉变食物、隔夜饭菜等食物中储存量较大，长期食用含亚硝酸胺类化合物的人群更容易诱发食道癌。
提醒，咸菜、咸肉、火腿、香肠、咸鱼及熏制食品等食物应少吃或不吃。此外，腐烂的蔬菜和水果，发霉的米、面、花生等食物中也含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。
吃饭太快
食管是食物经口腔到胃的通道，食道腔里面的一层是黏膜上皮层，又薄又软，它直接同食物接触，因此很容易受到食物的多种刺激。
进餐太快会使食物不能进行充分的咀嚼。颗粒粗糙、温度较高的饭菜，很容易损伤本身就很脆弱的食管黏膜上皮，引发急性炎症。
如果一个人长期吃饭太快，那么，这些急性炎症很可能会形成慢性炎症，久之则可能导致食道癌。建议养成细嚼慢咽的好习惯，每次就餐时间好在二三十分钟。
