饮食的不规律或者是搭配上的不合理都会出现便秘的状态，这令人非常的烦恼和头疼，那么便秘怎么办，我们有什么办法可以有效的解决便秘呢，下面介绍多种治疗便秘的食物和饮食搭配，一起看看吧。
便秘可以用韭菜缓解。专家介绍，用韭菜根治大便干结，捣如泥状，加入适量黄酒冲服，每天1次即可缓解。
韭菜当中所含有的挥发油及硫化物具有高效的降低血脂、防止动脉硬化的功效。韭菜的纤维素含量也非常丰富，每百克韭菜中就含有1.5克的纤维素，要比大葱和芹菜都高出很多，其不仅可以促进肠道蠕动，更可有效的预防习惯性便秘和大肠癌，所以人们常称其为“洗肠草”。
便秘患者可以用新鲜的韭菜200—300克，洗净之后切成小段备用，锅少热之后加入一些食用油，鸡蛋1—2个，或者用猪瘦肉代替也可，后放韭菜轻炒，韭菜变色就可以了(一定不要长时间翻炒)每天一次当菜吃，即可缓解便秘情况。
通常来讲，1周左右的时间，便秘的情况便可好转或痊愈，以后可每周间断做此菜吃，便秘的病痛就不会反复了。
防治便秘的常见食物有哪些
柚子
柚子是人们较为喜爱的食物，其实对于便秘患者好多食用它，因为它具有缓解便秘的作用。它之所以具有这样的作用，主要是因为它含有大量的膳食纤维，这种物质可以起到清肠通便的作用。
它除了具有缓解便秘的作用之外，还具有强健骨骼、补铁的功效，因为它也含有大量的钙、铁等物质。对于这种食物也是相关的禁忌，对于胃肠功能不好的人群好少吃它，这一点一定要切记。
酸奶
酸奶是人们备受欢迎的奶制品，这种食物其实只要每天喝上1-2杯，不但可以为人体补充有益菌，而且还可以起到缓解便秘的功效。因为它含有一种可以促进肠道健康的有益菌——乳酸杆菌，这种菌可以抑制有害菌的自身，从而保护肠道功能，是肠道正常运作。
它在保护肠道之外，它含有的有机酸可以刺激肠道壁，增强肠道蠕动功能，从而起到促进排便的功效，所以对于患有便秘的人群可以适量饮用这种奶。
草莓
草莓个头小小的，它不但美味，其还具有防治便秘的作用。因为它含有丰富的果胶、柠檬酸、蔗糖等物质，这些物质可以调理肠道功能，对于因为肠道功能低下而导致便秘的人群可以适量的食用它。
