2、小米补身
小米是老年人喜欢的滋补佳品，体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。
3、玉米当主食
玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。医学家研发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
4、每天一个鸡蛋
营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率高。
蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。
卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。
鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。
5、豆腐是老人喜欢的美食
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
6、多吃大白菜
大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
7、胡萝卜营养价值高
胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。
胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜还有促进大脑物质交换，增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。
若要求得长寿，必须重视饮食养生。长寿者共同的饮食经验是：摄取充足的蛋白质，经常吃绿色与黄色蔬菜。因为蛋白质是构成身体的基本营养成分，可使身体、肌肉、心脏保持活力，无论是豆制品的植物蛋白，还是鱼与瘦肉类的动物性蛋白，都要充足地摄入。
此外，各类绿色和黄颜色的蔬菜也必须足量摄入，这是维生素A与维生素C不可缺少的食物。例如：青菜、菠菜、胡萝卜、南瓜、韭菜、芹菜、花椰菜、西红柿等。还要常吃新鲜水果，它们是长寿者要多吃的食物。如果老年人偏食或挑食，往往与长寿无缘。如果人体内的营养素不足，当然就不能长寿，会因吃得不当而早亡。
结语：通过上文的介绍，你知道想要长寿老人多数是因为吃什么了吗?想要长寿的老人可以参照以上内容执行，不过主要还是取决于自身的心理态度，另外适当的锻炼也是决定长寿的一大因素。
