健康饮食餐桌上这道菜竟能让血管年轻几十岁

　　很多人都知道随着年龄的增长，我们的血管也会老化，那么什么食物能让我们血管保持年轻，下面就介绍两道家常菜，让你的血管年轻几十岁，越吃越健康，让我们一起看看这方面健康饮食的内容吧。

　　50岁的年纪30岁的血管竟是吃了它

　　这可不是空穴来风瞎说的，小区的李大爷今年50多岁了，平日爱好吃些瓜果蔬菜，特别是茄子、洋葱这类的蔬菜。很多上了年纪的人到了这个年纪容易患有心脑血管疾病，但是李大爷身体一直很健康，医院检查各项指标也都正常。原因就是在他平时的餐饮中多的这几种蔬菜。我们知道茄子和洋葱都是具有很好的软化血管，降血压的左右，平时生活中再加以喝了的烹饪，经常食用，自然血管就年轻啦。

　　蒜蓉茄子

　　降压、降脂、增强血管弹性

　　茄子是餐桌上常见的美味，它不仅能降血压、降血脂，还能使心血管保持正常!

　　茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

　　做法

　　1、茄子洗净、去蒂，整个茄子放入蒸锅蒸15分钟;

　　2、取出用小刀划开成条形，生抽，白糖，盐用高汤或水调成汁，淋在茄子上，大蒜拍蓉，葱切花撒在上面，烧热油淋在蒜蓉茄子上即可。

　　醋泡洋葱

　　降压、降糖、扩张血管

　　洋葱富含的前列腺素A，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

　　此外，洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。

　　做法：将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2～3分钟，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。