4、吃饭太快也是病因
52%的人用餐时间都在10分钟以内，有的人甚至在5分钟之内就已用餐完毕。国外对7917名体检人员进行了用餐速度与非酒精性脂肪肝患病率的研究。
结果显示，用餐速度越快，患脂肪肝几率越高。在他们所调查的人群中，60%用餐时间不足5分钟的人都患有脂肪肝。
预防脂肪肝做好6件事
1、健康减肥
由于脂肪肝是一种消化系统疾病，因此饮食控制至关重要。减肥是消除它的核心任务，肝脏内的脂肪会随着身体的脂肪一起减少。同时也要积极适度锻炼，经常进行户外活动。
2、不喝酒
虽然有些脂肪肝与喝酒无关，但专家表示，一旦诊断出脂肪肝，患者应绝对禁酒，道理很简单：一个受伤的肝脏没法处理酒精，喝酒只会加速肝脏恶化进程。
3、不擅自用药
受伤的肝脏功能减弱，此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药)，或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的受损状况雪上加霜。
4、多吃新鲜蔬菜
有机食物中所含的杀虫剂更少，因而可减轻肝脏负担。建议每天食用新鲜绿叶蔬菜500克。
5、少吃肥肉和油炸食品
由于脂肪肝的排除毒素、净化血液和排除废物功能大减，因此应尽量少摄入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，给肝脏一定的休息调整时间。
6、多摄入蛋白质
补充蛋白质有助于改善肝功能，但应注意：红肉每周只能吃一次;鸡蛋黄每天别超过2个;常吃少油的豆制品;多吃鸡肉。蛋白质的佳来源是鱼和虾。
如果你是“素食达人”不想吃荤，怎么办?小编给你支招!
正确吃素的方法
1、素食的种类非常丰富，所以在挑选时尽量搭配种类多一些，这样营养才会足够完整。
2、对于素食主义者而言，可适量多吃一些豆制品，因为豆制品中的蛋白质相对于其它素食要高很多，可以很好的弥补不吃肉所带来的蛋白质损失。
3、平时还可适当多吃一些坚果类食物，这些食物中含有丰富的微量元素，植物油脂含量也不低，可帮助身体补充脂肪。
要做到合理搭配食物
1、豆腐
豆腐在我国有着悠久的历史，从很久以前的古代开始豆腐就被我们所食用。经现代医学研究发现，豆腐除了味道鲜美以外，还具有降血压、降血脂功效。有着如此之多功效的豆腐，如果在使用过程中稍不注意的话，也有可能变成“致命毒药”。
很多人都以为豆腐是“百搭食物”，无论与什么食物都能搭配着食用，如果你有这个想法的话那就大错特错了。比如蜂蜜、红糖、 牛奶 等食物，这些食物时不能与豆腐一块搭配着吃的，很有可能会引发食物中毒。还有的人喜欢把豆腐与菠菜一起煮汤，认为这样会更营养更健康，但你们不知道的是如果把豆腐豆腐跟菠菜一起吃，很有可能会导致结石。
在豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而在菠菜中则含有草酸，如果两种食物一起煮的话会生成草酸镁和草酸钙。这是两种白色的沉淀物，它们不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石头症。除了菠菜以外，豆腐还不能与竹笋、茭 白、栗子等同吃。
