2、藕
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”夏季是莲花盛开的季节，莲花开过后莲藕自然就会出现。在中医的理论中，莲藕也是一种天然的清热去火的食物，其不仅能通气，还有健脾和胃的功效。经常食用可以养心安神。
从制作方法上来说，一般都是用清水煮或者将其做成粥，这些方法都可以起到不错的疗效。此外，生藕还有清热止渴、凉血止血的作用。如果你在突然之间感到呼吸苦难，那么就有可能是被上火盯上了，不过即使出现了这种现象也不用太过担心，我们可以通过吃藕来有效的缓解上火现象。
3、西瓜
虽然现在很多水果都是四季供应，但是对于绝大部分人来说还是喜欢在夏季吃西瓜。在人们的印象中，西瓜在某种意义上似乎成了夏季的代名词，不仅因为它的美味可口、鲜嫩多汁，而且西瓜在急性热病发烧、口渴汗多、内火上升时非常有效。这个时候吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
另外，西瓜含有大量的糖分和盐分，适当的食用可以起到利尿的作用，对于肾脏功能不好的人也有不错的治疗效果。不过需要注意的是，西瓜是一种寒凉性质的食物，体质比较虚弱的不宜吃太多，否则可能导致身体出现不适的情况。
4、苦瓜
苦瓜和西瓜都是瓜，只不过一个是蔬菜另一个是水果，但在清热去火这点上它们还是有着共同点的。苦瓜是一种典型的苦味菜，而苦味菜清热去火的功效是众所周知，中医认为，苦瓜味苦、性寒、能清热泻火。
就是说苦瓜虽然吃起来有一些苦，但是在食用后可以让人分泌出大量的唾液和胃液，从而让人胃口打开，同时它还有清热防暑的功效。因此，夏天是食用苦瓜的一个大好时间。
在具体的食用方法上我们可以用鲜苦瓜捣汁或煎汤，这种汤汁对于肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛等疾病有着非常不错的效果。而且苦瓜还可以用来泡制成凉茶，喝了之后可以让人神清气爽。
结语：以上就是今天给大家带来的关于上火的分类以及吃什么食物可以清热去火的简单介绍。上火是夏季常见的一种症状，但是它绝对不是没有方法可以缓解的，只要我们经常食用这些具有去火功能的食物，就可以很好的消除上火现象。
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