除了上面给大家介绍的有关于88岁老中医的长寿秘诀之外,其实生活中具有长寿功效的食物也不在少数,不妨来看看。
能够长寿的食物
小米
小米能除湿、健脾、镇静、安眠。早上一碗玉米粥,精神焕发,晚上一碗小米粥,呼呼大睡。
海带芽
海带芽中含大量的胶质,是抗老化的食物。醋可使海带芽软化,用醋凉拌海带芽汤或加上冰块变成海带凉汤,可以凸显醋的酸味,口感更清爽。
海带芽汤加上蛋花,简单方便,热量又低,多吃也不须担心会发胖。
松子
松子裹上蜂蜜当成甜点,磨碎做粥或是淋酱,有滋补强身功效。把松子当成零食吃,具保护心脏血管,又可以帮助排便,还有健脑和滋润皮肤的功效。
白菜
白菜可以退烧解热、止咳化痰,丰富的纤维和维生素C,具抗氧化,是的抗癌明星。对于燥热体质、喉咙痛的人也很合适。
但是,过敏或虚寒体质的人,不适合大量单吃生冷的白菜,如泡菜等,此时可以加点薑丝或是茴香、肉桂一块炖煮,就可以中和白菜的寒性。
吃火锅时,别忘了儘可能多加点白菜,消解火锅的燥热之气,过敏体质的人可以加薑丝清炒。
大蒜
大蒜具杀菌和预防疾病的功效,可以降低胆固醇;宜避免空腹食用大蒜。搭配水饺、麵食一块吃,较不容易伤胃。
或者利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。不过,气候湿热的地区多吃大蒜容易长红疹,还是得适可而止。
荞麦
荞麦含有强力抗氧化物维生素P,增强血管弹性、防止血液凝结;可以加速血液循环,有降血压、降血脂、降血糖三大功效。助眠的效果很好,清宿便。
但治疗手脚冰冷效果较差,可以选择荞麦和麵凉拌、煮汤皆可。或是将荞麦加在米饭裡一起煮或是熬粥,两种吃法都不错。
蔓菁
蔓菁又叫芜菁或大头菜,芜菁做粥可以滋补元气,让身体放鬆;做酱菜则可减轻孕吐不适,是怀孕妇女安胎的好料理。御寒之外,也具有很好的抗氧化能力。
芜菁叶、菠菜和甘蓝三种菜都含有丰富的叶黄素及玉米黄素量(对眼睛好的营养素),好连叶子一起吃,醃渍、煮汤都是不错的做法。芜菁也可以营养价值及功效相似的白萝卜代用。
胡萝卜
胡萝卜可以养眼;不容易感冒;健美又有点抗癌作用。
1、95%的食物来自于植物
全粒谷物和豆类在长寿老人的饮食中占很大比重,他们还食用大量的应季蔬菜,并把多余的蔬菜腌制或风干,留以后食用。
研究表明,有益于长寿的食物就是绿叶蔬菜,与不食用青菜的同龄人相比,每天食用1盘蔬菜的成年人在未来四年内,死亡风险会减半。