腹泻者
坚果同时富含大量油脂、有较强的“润肠作用。腹泻的人、消化道急性感染着、脂肪消化不良者暂时避免吃坚果。
咽喉疾病患者
坚果通常烹调方式是烤和炒,加上盐容易引起空腔和延后的干燥感。咽喉炎和口腔溃疡患者可以考虑生坚果或者煮熟的坚果。
过敏人群
极少数人对坚果过敏,产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应,这类人应严禁食用。
哪些人适合吃坚果
糖尿病人
1、淀粉含量低,不易升血糖
除了白果、栗子之外,坚果中的所含的淀粉很少,膳食纤维却比较高,所以他们升高血糖的危险也很小。
2、预防控制并发症
糖尿病人的重要任务,就是预防和控制心脑血管疾病并发症,这方面坚果颇有益处。2004年的一项研究发现,在二型糖尿病人的膳食中添加一把核桃,可以改善病人的血脂状态。
在一项西班牙研究中,调查了9000名心血管疾病患者,发现吃坚果对控制血脂和心脏病风险有益。糖尿病病人可以吃坚果,但是要注意量的问题。
痛风病人
坚果类属于低嘌呤食品,其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类,例如:核桃中的嘌呤含量为25毫克/100克,榛子是37克。
减肥者
部分坚果具有相当好的饱腹感,比如大杏仁纤维含量在坚果中居于首位,它能有效的压制饥饿感,并延长饱腹感。即使是纤维含量不算高的核桃,在适量食用、不增加膳食总能量的时候,也有利于控制体重。
三、温馨提示
1、坚果仁的每日食用量是半两左右,大约相当于一只手能握住的量。
2、少吃有益,大量肥胖。
结语:坚果不但含有人体所需的多种营养元素,而且不同的坚果还具有不同的功效,因此多吃坚果对人体的健康是非常有保健作用的。但哪些人不适合吃坚果,相信大家看了文章的内容都清楚的知道了,我们要根据自身的情况选择合适的食品。