7、鱼头咖喱
在新加坡，没有一种原料会遭到浪费，比如这道的鱼头咖喱菜，这道菜里，基本整个鱼头都浸在南印度风格的咖喱汁里，当地人爱吃脸颊上的肉和鱼眼。
8、刨冰
刨冰听起来是再也普通不过的一个甜点了，但是在新加坡，它确实是奇特的。
这道甜点除了有当地有名的kachang冰，还有蜜汁红豆、口味果冻(各种奇怪的颜色)。
9、竹蛤(和其他海鲜)
走在新加坡的海鲜市场上，你可能会看到很多奇奇怪怪你未曾知晓的生物，你可以尝尝每一个你看到的海鲜。
但是有趣的新加坡海鲜餐厅要数竹蛤餐厅了，餐厅里有着像大指甲盖的长贝类菜肴。
10、UFO
他们其实是塞满了牡蛎、碎肉、虾肉的馅饼。你可以在马克斯韦尔路的小贩中心找到这种食物。
除了上面介绍的十种新加坡特色美食之外，中国的美食也是闻名于世的，下面就仔细介绍一些让你拒绝不了的中国美食。
云南特产酸角糕
酸角糕，云南特产。酸角糕精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料，采用特殊的保香护色技术加工、保持了酸角原果口味，酸甜爽口、回味无穷，真正的绿色健康、无任何添加剂、防腐剂和色素。
酸角糕果味纯正、口感津润、老少皆宜，满足了现代人追求食品健康化、营养化的特点，老幼四季皆宜，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。在云南比较常见的有酸角果派。
绵阳米粉
绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城(今四川绵阳)东山，刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食。
刘璋就说：“闻此山中一人家，其妇善烹饪，祖传以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。”
于是，刘璋命令手下将这名主妇叫上山来做了这道奇妙的菜。还没上桌，刘备及众将就闻到一股香辣的味道。
一会儿工夫就吃了个精光。吃完饭，刘备顿时来了精神，手下众将一个个也都神采奕奕。再看上下，水肥稻丰、牧笛声声。
刘备禁不住抚掌感慨：“富哉，今日之乐乎，美味也!”后来，四川民间争相仿制。现今，在绵阳，在大街小巷，街道两旁米粉店都是清香扑鼻。
酸辣粉
“酸辣粉”是四川的传统名小吃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!酸辣粉行业第一品牌是华飞四季旺酸辣粉。
“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
“酸辣粉”方便食品也以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市畅销不衰。
白运章包子
白运章包子是1919年白运章以自己的名子命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被子誉为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。
其特点是馅大皮薄，口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。
