动物肝脏
动物的肝脏就是指日常饮食中的猪肝、羊肝、鸡肝等食物，这些肝脏都含有丰富的蛋白质和维生素A，能够有效的起到保护眼角膜润泽不干涩的作用。同时这些肝脏都还含有大量的铁等微量元素，能够起到补血补气、缓解眼睛过度使用供血不足而造成的疲劳感等作用。
护眼食谱
下面就根据护眼的食物，来搭配我们的一日三餐，让护眼在吃好吃饱、轻松愉快的心情中进行。
早餐：一份蜂蜜牛奶茶，一份核桃枣杞鸡蛋羹，一根香蕉。
蜂蜜牛奶茶，是将牛奶加热放温后，倒入适量蜂蜜即可饮用。
核桃枣杞鸡蛋羹的制作方法是，将熟核桃仁、枸杞、红枣洗净，一起放在水中浸泡15分钟，然后炖煮15分钟。将鸡蛋打散放入碗中，倒入3滴食用油，撒上细微葱末、少许盐、少许炒菜调料，搅拌均匀。然后将炖煮好的核桃枸杞红枣连水倒入鸡蛋碗里，一遍缓慢倒入一边搅拌均匀。然后将碗放在锅中，锅里倒入不漫过碗的清水，注意不要将水倒进碗里。先用大火将鸡蛋羹烧热，然后用筷子搅拌一下碗里受热不均的鸡蛋羹，然后小火炖10分钟即可。
午餐：一份菠菜烧猪肝，一份菊花胡萝卜汤，一份枸杞肉丝，一份红豆米饭。
菠菜烧猪肝就是正常的家常菜做法，这里只需强调一点，猪肝需要切片过水，再放入锅中烧炒，这样能有效的减少猪肝的血腥味。菊花胡萝卜汤则是将洗净的胡萝卜和菊花一起放入锅中烧，水要略多点，加入适量的盐，待烧开之后倒入少量麻油即可。
晚餐：一份豆腐烧扁豆，一份黑豆粳米八宝粥，一份五味蜜茶。
黑豆粳米八宝粥是将适量黑豆、赤豆、扁豆、花生仁、薏米仁、核桃仁、去壳带核的龙眼肉、去芯莲子洗净一起放在水中浸泡30分钟，将粳米洗净浸泡15分钟，然后将八宝食材和粳米一起倒入锅中炖煮30分钟即可。可根据个人口味，适量加入一点白糖。
结语：不管是久坐电脑前的上班族，还是对各种高科技电器着迷的孩子，都会有眼睛干涉、眼圈周围肤色变暗的情况。所以我们不管是为了自己，还是为了家人，都该了解哪些食物能够起到保护眼睛的作用，又该怎么搭配一日三餐，才能够轻松愉快的做好护眼的工作。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
