2、核桃
研究已经证实，核桃的有效成分对肿瘤有一定的抑制作用。对于和人类“息息相关”的多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌等，它的抑制作用比较明显。
此外，核桃对癌症患者还有镇痛的作用，同时对提升白细胞及保护肝脏等作用也比较大;核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益。
核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。
3、松子
松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能，达到预防癌症的目的。
而且，松子的营养价值很高，在松子肉中含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、铁和不饱和脂肪酸等营养物质;松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
因此，人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。
4、杏仁
杏仁具有一定的抗肿瘤作用，主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质—苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用。
同时，可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。而且，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!
杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
