南瓜三鲜汤圆
原料：汤圆粉、南瓜、猪肉、白菜、虾仁、香菇。
调料：葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。
做法
1.南瓜洗净切成小块，放入高压锅煮15分钟，过凉后在搅拌机中打成茸。
2.用汤圆粉、温水和南瓜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。
3.将猪肉、白菜、虾仁、香菇，加调料做成三鲜馅。
4.将剂子按扁，中间包馅，后揉成球下锅煮熟即可。
紫甘蓝枣泥汤圆
原料：汤圆粉、紫甘蓝、红枣。 调料:澄面、糖。
做法
1.紫甘蓝洗净切成小块，煮熟晾凉后用搅拌机打成茸。
2.用汤圆粉、温水和紫甘蓝茸一起和面，制成等大的剂子。
3.红枣洗净用高压锅煮烂，取出铺在带网眼的竹屉上，用勺将枣碾碎，枣肉即从网眼中漏出。
4.用干纱布将枣肉过滤，加少量澄面、白糖或红糖拌匀。锅中放油，将枣肉炒成泥状，枣肉与糖的比例约为4∶1。
5.将剂子按扁，中间包馅，后揉成球下锅煮熟即可。
水果什锦小汤圆
原料：汤圆粉、任意水果。
调料：淀粉、糖。
做法
1.用汤圆粉、温水和面，把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。
2.将水果洗净切成小粒。
3.将小丸子放进锅中煮熟，然后放入水果粒。
4.勾薄芡后捞出锅食用即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的汤圆的煮法和几种汤圆的制作方法，大家看过后是不是对汤圆的了解更进一步了。在元宵节的时候，朋友们不妨自己动手制作汤圆给家人一个惊喜，上面介绍的方法不要错过了哦。
