秋季饮食 秋天吃这些营养又健康(9)

  (八)秋季滋润补水——甘蔗蘑菇排骨汤

  甘蔗蘑菇排骨汤所需材料

  原料:排骨,蘑菇,甘蔗

  配料:盐

  甘蔗蘑菇排骨汤的做法

  1、把排骨洗干净,斩段,放入沸水中焯去血水,捞出洗干净备用。

  2、把甘蔗去皮,切段,剖开两半,然后拍扁,把蘑菇洗干净,切片。

  3、把排骨和甘蔗放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮一小时。

  4、再放入蘑菇,盖上盖子,煮十分钟,然后加盐再煮两分钟即可。

  甘蔗蘑菇排骨汤小贴士

  甘蔗拍扁煮,会更容易煮出味。

  (九)秋季Keep住肌肤水嫩——甘蔗粟米煲鸡汤

  原料:鸡翅膀,甘蔗,粟米

  配料:盐

  甘蔗粟米煲鸡汤的做法

  1、把鸡翅膀洗干净,放入沸水中焯一下,捞出洗干净。

  2、把甘蔗去皮,洗干净,切段,然后剖开两半,再用刀拍扁,把粟米洗干净,切段。

  3、把鸡翅膀、甘蔗和粟米放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,后,加盐调味即可。

  甘蔗粟米煲鸡汤小贴士

  鸡翅膀的胶原蛋白含量非常丰富,秋天常吃,可以令皮肤保持弹性而水嫩。

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