我们都知道，平时多吃水果可以使皮肤好。而经常吃水果的人群比不经常吃水果的人群看起来年轻好多，这是因为水果中含有维生素C的缘故，维生素C的作用非常大，我们身体内的胶原蛋白质合成就离不开这一元素，所以常吃黑枣可以促进胶原蛋白的合成，人的皮肤便会变得紧实有弹性，从而年轻许多。
还有就是吃黑枣可以清除自由抗氧化，提高身体的免疫力。那么什么是清除自由抗氧化呢?这是因为人体与外界接触，包括呼吸的氧化反应，还有外界环境的污染、辐射等，就会造成人体内产生自由基，经科学研究表明，人体衰老、疾病、癌症的发生都与自由基过量产生关联，而常吃黑枣就可以很好的解决这一问题。
三、怎么吃
既然黑枣有以上所说的那么多功效，我们怎么吃才能让它的功效发挥大呢?小编为大家推荐蟮胶炖三样枣这道汤。
蟮胶炖三样枣
有句俗语是这么说的，经常食用鱼胶，能够强身健体，防止早衰，对延年益寿有着良好的功效。而且蟮胶有暧胃和滋润皮肤的功效，所以蟮胶也是天然的抗衰老食材。
而红枣的作用不用小编多说，一日三颗枣，青春永不老。这句话几乎家喻户晓，而这味道食材的加入可以说是锦上添花。
所以蟮胶炖三样枣。如果男人平时饮啤酒的，可吃些花胶炖三样枣养胃，女人吃这个可滋润皮肤保持青春。
材料：
蟮胶30-40克、蜜枣1个、红枣4-5个、黑枣3个、冰糖一块。
做法：
1、先将蟮胶(花胶)5毫米左右切断。
2、蟮胶两头尖的部位不要，主要是难清洗。
3、用冷水将蟮胶泡20分钟，一定用冷水。
4、清理蟮胶内壁的粘膜和血丝。
5、将蟮胶，蜜枣红枣黑枣放入炖盅内，加700ml的开水，大火烧开再慢火炖3个小时。
6、食用时就加冰糖就可。
