在周末来临之时，你是不是会和你的好朋友在大排档吃一顿呢，对于男性朋友来说这是在好不过，也是好放松心情的地方，但是现在的大排档很多是存在安全隐患的，有很多的健康问题，那么你知道如何吃大排档健康吗?今天三九养生堂教您几招，让你吃的健健康康的。
现在的饮食必须要健康，这样你吃起来才会更健康，那么大排档饮食要注意哪些原则呢?消费需谨记“五为先”原则，这样你才会吃得更健康。
据介绍，高温天气下食源性疾病和食品安全事件高发，近日各地消协组织接到的相关投诉数量逐渐增多。为保障消费者自身饮食安全，合理搭配就餐预防食源性疾病的发生，中消协特提醒广大消费者注意以下事项：
择就餐环境为先
消费者在大排档用餐应选择证照齐全、环境整洁的营业场所，并尽量选择餐饮安全监督量化级别较高的餐饮服务机构。在选择具有经营许可大排挡的同时，还应避免临街来往车辆尾气、水域附近蚊蝇带来食品污染源，不占道扰民的经营场所消费。
选择用餐种类为先
现在是夏天，各种食物容易出现腐烂、变质等情况，所以在夏季容易出现一下肠胃问题。所以应尽量选择清淡易消化的食品，不吃或少吃生食海产品，慎重选择卤制菜品、凉菜冷食等食物，避免多食肉类烧烤。合理搭配饮食就餐，避免诱发消化道疾病。
选择合适饮品为先
大排档佐餐应选择具有温和解腻、养胃解暑的饮品。夏季阳气发泄，温热的饮品更有益身体的新陈代谢，冷饮则易刺激肠胃，影响消化功能。如喝冷饮也当小口慢饮，尽量挑选热量较低的新鲜果汁，啤酒好选瓶装，饮用要适量，酒后勿驾车。
选择用餐时间为先
大排挡用餐时间好不要安排在睡前。睡前一方面用餐会影响胃肠消化功能，进而影响到当晚的睡眠。另一方面，热量不能及时吸收，易形成高血脂。如深夜还在居民区附近用餐时，还应放低讲话音量，以免干扰他人休息。
遇“脏作坊”举报为先
消费者在外就餐应索要发票或收据凭证。餐后出现身体不适，应尽快就医，除保留病历和化验报告等相关资料外，还应及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331、受理消费者投诉举报电话12315等机构反映情况。
