我们的身体中存在很多的奥秘，就比如我们的肤色为什么会有那么大的差异?我们的小小身体中为什么能承受那么多的脏腑器官、血液、水分以及其他的一些成分?说到血液，在中医中经常把血与气并称，认为血的重要来源之一就是在脾胃中运化的水谷精气，但是“巧妇难为无米之炊”脾胃的运化作用再好，也需要我们进补的食物，才能有利于补血的功能。
血之作用
我们的一切生命活动都需要血的参与，在我们身体的每一处都有血的运行，血液在喜欢藏在肝脏之中，通过心脏的“千呼万唤”始出来，推动流于全身经脉之中，所以中医也认为“心脏煮血脉”，而脾统血，负责控制血液的运行，防止血溢出经脉，所以血液就这样流动在所有脏器之间以及经脉之中，滋润和营养着我们的全身，让我们拥有结实的肌肉、红润、光滑的肌肤以及乌黑亮丽的头发，如果血气充足，整个人也会显得比较精神。
血与气在中医认为是密不可分的，说到血液就会联想到“气”，正所谓“气为血之帅，血为气之母”，即气能生血、行血和摄血，而血也能载气、养气，正如《礼记·三年问》中所说：“凡生天地之间者，有血气之属，必有知;有知之属，莫不知爱其类。”如果气血不足就会面色暗黄、失眠和乏力，嘴唇、眼睛都会出现异常表现，如果血运行得不流畅，受到阻碍，就容易“血瘀”，还会伴有局部的肿胀出现，严重的还会出现青筋的暴起。
三大补血佳品
俗话说吃什么补什么，所以很多人会选择红枣来进行补血，也有相关数据显示肝脏是进行补血的的动物食品，当然这也是有一定道理的，这些食物确实具有补血的功效，但是肝脏虽然能补血，但是也会有很多的弊端，例如夏季的时候很多食品都不容易保质，吃了反而会引发消化道疾病，但是补血还是需要从食物而来，《管子·禁藏》中说：“食饮足以和血气。”那么还有哪些食物是补血效果比较好的呢?
