晚上吃什么 如何吃晚餐保健康(2)

  三、糯米银耳莲子粥

  材料:糯米50克、莲子50克、无核金丝枣50克、银耳5克、冰糖50克、清水1.5升、大米50克。

  做法

  1、糯米、莲子清洗干净,浸泡1小时,无核金丝枣浸泡半小时;

  2、银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分钟;

  3、锅中放水,水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮20分钟;

  4、放入银耳、金丝枣煮20分钟,再放入冰糖煮至融化即可。

  四、糙米红薯粥

  材料:糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量(小桉用砂锅熬用了2000g)。

  做法

  1、红薯切块不要一刀切下去,要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分,这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来 比较松软;

  2、将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑,将浸好的两种米加入适量的清水;

  3、大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟(米烂软即可);

  4、后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。

  五、山药南瓜粥

  材料:糯米50克、南瓜200克、山药100克。

  做法

  1、准备好所有的食材,糯米用清水浸泡10分钟洗净,南瓜,山药分别去皮切块,把山药和南瓜倒入豆浆机中;

  2、加入泡好的糯米,加入所需量的清水;

  3、按下八宝米糊键即好。

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