高血压患者健康的膳食结构应包括一定量的动物蛋白。因为动物蛋白所含的脂氨基酸与人体的需求相符,是植物蛋白所不能替代的,动物蛋白的主要来源是鸡蛋、牛肉、羊肉、牛奶等。
推荐食谱中的早餐和晚餐中国老百姓都可以借鉴,但是午餐西方特点明显,午餐中的全麦面包可以换成二米饭(大米,小米)、杂粮粥或者荞麦米饭,沙拉可以换成拌海蜇黄瓜丝、拌番茄或者清蒸茄子。
日常生活中健康的食物
甜菜
这种深红色的蔬菜是叶酸和甜菜碱的佳来源之一。这两种物质有助于降低你血液中的高半胱氨酸水平,这种炎症化合物会损坏你的血管,增加你患心脏病的风险。
另外,甜菜的颜色是来自于一种天然色素——甜菜红素苷,在大鼠试验中已证明,这种化学物质能有效对抗癌症。
加热甜菜会降低它们的抗氧化能量,好是凉拌吃。甜菜的叶子以及茎也含有很多维生素、矿物质和抗氧化物,可以做成沙拉或小菜。
马齿苋
在中国是一种很常见的野菜和草药,但现代都市人很少食用。根据圣安东尼奥德克萨斯大学的研究,马齿苋所含的欧米伽-3脂肪酸在所有可食植物中是高的。
科学家报导,这种草本所含的褪黑素比其他任何被测的水果或蔬菜高10-20倍(褪黑素是一种能防止癌症的抗氧化物)。马齿苋的叶子和茎都很脆,耐嚼、多汁,有一股淡淡地柠檬味。可以单独凉拌吃,也可以和其他蔬菜一起做成沙拉吃。
桂皮
有助于控制血糖,从而降低心脏病患病风险。实际上,美国农业部的研究者发现,2型糖尿病的患者只要每天吃1g桂皮(大概每天1/4 茶勺),六周之后,他们的血糖、甘油三酸酯和坏胆固醇水平都有明显的下降。
肉桂的活性成分甲基羟乙基纤维素聚合物起到关键的作用,它能使细胞代谢糖的能力增强到20倍。肉桂粉可以用于做点心,或者直接撒入你的咖啡或者你的早餐燕麦中即可。
结语:看了小编上文的详细的讲解之后,您是不是已经知道习大大带火的那些美食了呢?您是不是也已经知道世界上健康的饮食方式了呢?那今天小编希望您可以把今天学到的有关日常生活中健康的食物的知识分享给您身边的小伙伴们哦。