世界上各个国家都是有属于自己的独特的美食的,有些是被人知道的,有些是不被人所知的,但是中国有几个美食是因为我们爱的习大大带火的哦,那您知道习大大带火的那些美食吗?您知道世界上健康的饮食方吗?今天三九小编就为您介绍一下有关日常生活中健康的食物的知识,感兴趣的朋友们赶快来看看啊。
习大大带火的那些美食
习大大吃什么,就能带火什么。而这些普通的吃食也让我们了解到了中华传统健康美食。习大大在北京考察民情,二两包子配盘小菜就是一顿午餐,在河南兰考调研,吃的也是老百姓常吃的三鲜烩面,就连宴请连战,主打的都是陕西家乡菜。
“河南烩面”荤素汤饭都不落
烩面是河南特色饮食,大的特点是有荤、有素,有汤、有饭,河南省中医院食疗营养科营养师李倩评价道:“可以说是符合食物多样化的健康美食。”
烩面好吃,精华在汤里。熬制烩面汤选用的都是上好的鲜羊肉和羊骨,反复浸泡后下锅,汤色乳白浓郁,有温补的作用。好汤也得配好面,烩面的筋道也让人称赞。面点师傅在面里加一点点盐,反复揉多次,才能揉出有嚼劲的面。
当然,光有面有汤只能吃得饱,不能算吃得好。习大大吃的三鲜烩面里还有黄花菜、木耳、豆腐丝、粉条和羊肉,上桌前加点香菜,一碗面不仅做到了荤素搭配;
而且还是汤和饭的干稀搭配,并且有菌类和豆制品等健康食品,这种大杂烩的饮食是膳食多样化的好方法,既好吃又营养。
不过,李倩提醒,经过长时间熬制的烩面汤里脂肪含量和嘌呤含量较高,三高和痛风患者不要贪食。另外,羊肉性温,患急性感染性疾病者需要暂时少食或禁食。
“贵州牛肉粉”方便又营养
雪白的米粉、酱红的牛肉、青翠的香葱和香菜,搭配当地自产的酸菜,这份正宗的贵州牛肉粉真是让人垂涎欲滴。难怪习总书记至今还对它念念不忘。
两会期间习大大参加贵州代表团的审议时特别谈到,上世纪90年代,自己到贵阳参加全国扶贫会议,点了一碗牛肉粉当早餐,但吃了一顿不过瘾,还想吃第二顿,可惜没时间了。
如今在贵州,随处可见24小时营业的牛肉粉店,早餐、午餐、晚餐都可以吃,已然成为当地老百姓生活中不可或缺的一部分。
牛肉粉的汤是用多种中草药及多髓牛骨熬制而成的鲜浓原汤,吃时加入胡椒、辣椒和酸菜。