1、口水
美国有研究表明，亚硝酸盐、黄曲毒素和3.4-苯并芘与唾液接触30秒后，就会消失。
民间一直有“日咽唾液三百口，一生活到一百九”的说法，还有很多养生学者把唾液称为“玉液”、“天然抗癌剂”。
在中医眼里，唾液可是难得的宝物，古人认为经常吞咽唾液可以滋润孔窍，和胃健脾，滑利关节，达到延年益寿的作用。
现代医学也表明，唾液中包含了十多种酶以及维生素、矿物质、有机酸和激素，其中的唾液腺激素还能刺激人的造血功能，以延缓各组织的衰老。
此外，唾液中还有一种叫氧化物酶的物质，它也能抑制致癌物质的毒性。
2、绿茶
我们经常说绿茶能抗癌，那它到底是何原理呢?
美国宾州州立大学的科学家发现，绿茶中有一种叫EGCG的物质，它可以直接破坏癌细胞内的线粒体，引起连锁反应，从而导致癌细胞死亡。
3、维生素C
临床上常把维生素C用来口服，但研究人员发现，注射维生素C所产生的浓度要比口服高上100倍以上。更重要的是，这种超高浓度的维生素C能攻击癌细胞。
而且，研究人员还发现，极高浓度的维生素C能在试验小鼠中选择性地杀伤癌细胞，但却不损害正常细胞。
除此之外，研究人员还找到维生素C杀伤癌细胞更可靠的证据：
(1)它能够杀死带有常见致癌突变的肿瘤细胞的小鼠，从而抑制肿瘤细胞的生长。
(2)在使用药物治疗急性髓系白血病时，对患者补充维生素C，能有效增强药物的功能，更好地抑制癌细胞的扩散。
新鲜果蔬
其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。我国健康教育专家、复旦大学附属中山医院内科主任医师杨秉辉对果蔬的防癌功效更是赞不绝口：“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。
豆制品
豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。
菌类
约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。
结语：通过上文我们能够了解到，原来当身体出现一些不适的症状的时候，特别是某些出血、疼痛、肿块很可能是患癌了，这个时候一定要注意及时去检查，并且进行身体调理，尽早治疗，同时，在生活中也需要做好预防工作，才能够更好的养好身体。
