薯片是我们许多人都非常爱吃的零食,薯片的热量非常高,如果长时间食用薯片对于我们健康的危害是非常大的,所以我们要少吃。那么日常生活中薯片的危害究竟是怎样的呢?接下来就让我们一起随着时尚健康栏目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
小薯片大危害
油脂
薯片中含有大量的油脂,含量高达35%。,经常食用薯片会使我们的血脂升高,导致我们出现肥胖的想象,严重影响我们的健康。
尤其成长期的孩子,过多地食用除了导致肥胖,还会增加成年后发生上述病症的风险。
糖分
炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物,也就是糖,只有热量,没有营养,吃多了会增加肥胖和“三高”的机会。
而且薯片的制作工艺也存在问题,调味剂的添加,一般会有鲜味物质、甜味剂及色素,这些东西吃多了对我们的健康危害很大。
反式脂肪酸
炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油,即反式脂肪酸。
人体很难消化吸收反式脂肪酸,因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高,好胆固醇降低,从而增加得心血管疾病的危险。
商家却青睐氢化油,因为它可以延长产品保质期,还可以让食物更加酥脆美味。含反式脂肪酸的氢化油成本低廉。
反式脂肪酸对于青少年的生长发育有着非常大的影响,会阻碍对于必需脂肪酸的吸收,从而影响到青少年的中枢神经系统的生长发育。
丙烯酰胺
还被称作“丙毒”,是一种致癌物,油煎或经烘烤的香脆食品中,普遍含有丙毒。在英国,随着丙毒与致癌关系的发现,很多家庭都对香脆食品下了禁令。
长期低剂量接触丙毒的人会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,并伴有出汗、肌无力等末梢神经病症。高含量的丙毒能使动物罹患生殖系统癌。
常见不健康的食品
1、奶茶
奶茶所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等,后者过量会引起钙代谢紊乱。国内常见诸街头的台式奶茶一直被认为是健康杀手,被指由奶精制作的成品所含的反式脂肪酸和残留的重金属会致肥、影响记忆力和生殖健康。
2、炸鸡
油炸食品被世界卫生组织列为十大垃圾食品之首。高温油炸过的食物中,各种营养素会消灭殆尽,且油炸食物带来的恶果远远不止肥胖这么简单。
专家指出,经常、过量食用油炸食品不仅易引发心脑血管疾病,而且非常伤胃,还可能导致老年痴呆,甚至会导致癌症。随着连锁餐饮业的发展,餐饮行业使用食品添加剂的问题已成为社会关注的焦点。
3、口香糖、泡泡糖
泡泡糖口香糖营养价值几乎为零。经常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质,使其中的汞合金释放出来,造成血液、尿液中的水银含量超标,从而对大脑、中枢神经和肾脏造成危害。
长时间嚼口香糖,咀嚼肌始终处于紧张状态,可能养成磨牙的习惯,影响睡眠质量。空腹嚼口香糖,容易引起胃炎和胃溃疡;用餐后咀嚼口香糖的时间不要超过15分钟,否则咀嚼口香糖时分泌的消化液会损伤胃粘膜。
有胃病的人好少嚼口香糖。很多孩子喜欢用口香糖吹泡泡,如果常吹泡泡,有可能使前牙向外移动。若想用口香糖清新口气、减压、缓解焦虑,好选择无糖口香糖。
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