日常生活中我们经常吃饺子，饺子吃起来是相当的美味的，是许多人喜爱吃的美食。饺子不仅吃起来非常的好吃而且含有丰富的营养价值。那么日常生活中我们怎样才能做出健康美味的饺子呢?那就让我们一起随着视频来了解一下吧!
材料
五花肉1000克、芹菜300克、豆豉适量、姜、盐、小胡萝卜2个
蒸金黄麦穗
高筋面粉300克、澄面粉200克
煮饺子
高筋面粉700-800克
做法
1、首先将胡萝卜清洗干净，然后将其加水，打成汁，备用。
2、用胡萝卜汁来和高筋面粉和澄面，和好后，放置，盖上保鲜膜饧30分钟，用来做蒸饺。
3、另外和高筋面粉，也是饧30分钟，用来做水饺。
4、用热油煸姜片，然后将豆豉下锅炒香，关火，再把姜片扔掉即可。
5、等油凉了，把斩碎的五花肉倒入拌匀。
6、把洗净的芹菜切碎，倒入肉里，加入盐，搅拌。
7、擀好饺子皮，包成麦穗的样子，大火蒸8-12分钟。
8、包好饺子，下锅煮熟。
9、摆盘，可以蘸：酱油，醋，香油的混合调味料吃。
小诀窍
饺子的馅料调味很重要。
蒸饺加入澄面，蒸出来才透明有光泽。
注意：本频道文章版权归青海电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
