牛肉的营养价值是非常美味的，我们生活中可以经常吃牛肉对健康是非常有利的，而且味道也是非常不错的。那么日常生活中牛肉干的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美节目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
牛肉干的做法
材料
牛肉5斤，葱姜，花椒。
大料，辣椒碎。
孜然，糖，红酒。
酱油，适量的盐。
做法
1、我们做牛肉干可以用电饭锅，我们在焖牛肉的过程中可以加入适量的红酒和酱油，但是不要加水。
2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。
3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
4、等到水开之后，将浮沫撇去，而且一定要将其撇干净，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。
5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。
6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。
7、准备好红酒4大杯(根据不同量的牛肉加入不同量红酒)，酱油1杯半左右(依据个人喜好增减)，葱也备好，先不放葱。
8、紧接着我们就要加入适量的红酒和酱油，适当的搅拌之后，我们就要将电饭锅内胆放入电饭锅。
9、按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。
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