豆腐的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃豆腐，能有效补充我们人体的蛋白质。那么日常生活中豆腐丸子的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美2016栏目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
豆腐丸子的做法
材料
豆腐、猪肉、姜末。
生抽、白胡椒粉。
料酒、盐、鸡蛋、
淀粉、香油。
芦笋、香菜。
做法
1、首先我们就要将新鲜的猪肉买回来，然后再将其剁成肉泥，直到猪肉的粘度比较大的时候就可以了。
2、将豆腐放入，如果抵触豆腐的豆腥味，还可以提前将豆腐焯水或者事先挤掉豆腐中的水分。
3、将豆腐捏碎。
4、然后沃恩就要加入适量的料酒、盐、鸡蛋、白胡椒粉、香油、淀粉、鸡精，并进行充分地搅拌。
5、顺着一个搅打。
6、锅子烧开水，取一团馅料，用双手不停翻转，团成一个紧实，表面光滑的肉丸，轻轻放入水中。
7、将丸子一个一个放入，汆熟。
8、我们大约将其煮5分钟就可以了，然后观察，只要看到丸子略浮起的时候就差不多了，然后准备起锅。
9、加入盐、香油调味，出锅前放入香菜段即可。
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