做法
1、小黄鱼清理干净后切成1厘米的小丁,芦笋、火腿也洗净切丁备用。
2、锅中放入高汤、料酒、胡椒粉、盐、姜末加热,等汤煮沸后加热鱼丁,弄掉浮沫后加热芦笋丁。
3、再次煮沸1分钟后淋入适量的水淀粉,等到汤汁有点黏性时加入火腿,煮熟放少许香油即可。
适量功效
中医认为,黄鱼可以有效改善失眠症状,特别适合睡眠不实、贫血、体虚者服用。
提示:黄鱼属于发物,过敏性体质这和哮喘病人要谨慎使用。
三、银花山楂汤
食材
银花30克,山楂10克。
调味料
蜂蜜20克。
做法
1、山楂、银花处理后清洗干净备用。
2、锅中加入4碗水,放入银花、山楂用大火煮至2碗水时,取汁去渣,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。
食疗功效
改善睡眠、增强食欲、软化血。