炸鸡的做法是非常多样的，我们生活中经常吃鸡肉对健康是非常有利的，而且味道是非常好的。那么日常生活中香草炸鸡的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转栏目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
香草炸鸡的做法
材料
鸡肉1斤，蛋2颗，低筋面粉100公克。
太白粉20公克，水适量，香草酱汁适量。
做法
1.首先我们就要将准备好的鸡肉清洗干净，接着再将其切成合适大小的块状，然后再用腌料将其腌制1小时入味。
2.将蛋、低筋面粉、太白粉及水均匀调和成面煳，与作法1的鸡肉一起拌匀，使鸡肉表面均匀裹上一层面煳。
3.取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后再将作法2的鸡肉放入烧热的油锅中。
4.然后我们再将其转为小火进行炸制2分钟，接着在转为中火炸1分钟，将其中的油份逼出后立刻捞起沥干油脂即可。
日式唐扬炸鸡
材料
鸡腿肉500g，白芝麻少许，酱油2大勺。
味淋1勺，柠檬汁少许，蒜泥1大勺。
姜末少许，清酒2大勺，鸡蛋1个。
太白粉(淀粉+面粉)适量。
色拉油，盐、鸡精各少许。
做法
1、鸡腿肉去骨，洗净后切成小块，加入盐，鸡精，酱油，味淋，柠檬汁，蒜泥，姜末，清酒与白芝麻拌匀，腌制30分钟入味。
2、炸之前将鸡肉裹上搅拌好的鸡蛋液，再裹上太白粉。
3、油锅中加足量色拉油，烧至6成热，将鸡块逐个下锅油炸大约2分钟，表面金黄色捞出。
4、等到锅中的油烧至8成热的时候，将鸡块加入，大火炸1分钟，直到鸡肉的表面变成深色的时候，就可以将其捞出沥干装盘。
注意：本频道文章版权归东南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
