鱼的做法我相信大家都非常熟悉了，经常吃鱼对我们的身体健康是非常有利的，能够有效补充我们人体所需要的蛋白质。那么日常生活中鲫鱼的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
鲫鱼的做法
材料
鲫鱼1条，红椒1个。
蒜3瓣，葱1截。
黄豆酱1大勺。
生抽1小勺，盐少许。
做法
1.首先我们就要将事先准备好的鲫鱼去除内脏，和鳞片，然后将其清洗干净，并在两面各划几刀，以便入味。
2.红椒、蒜、葱均切成小粒。
3.锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄。
4.紧接着我们就要向锅中加入适量的水，然后还不要忘记加入蒜末和生抽进行适当的调味。
5.再加入一大勺黄豆酱和适量盐。
6.大火煮开后，转小火，盖上锅盖，炖十分钟即可，出锅趁热撒上红椒粒和葱粒。
红烧鲫鱼
材料
鲫鱼两条 葱 姜 老抽。
生抽 糖 料酒 八角1颗。
做法
1、鱼洗净切花刀，为了入味。
2、等到锅烧热的时候，就可以加入适量的油，接着将火转为大火，然后将鱼放进热油里，煎两分钟，转中火即可。
3、翻另外一面继续煎2分钟，加入姜。
4、倒入料酒，随着酒气的蒸发，倒入生抽和适量水，加入八角一颗。
5、加入少量白糖，不要盖锅盖，大火烧鱼。水的用量，大概刚刚超过鱼身即可。
6、鱼汤剩一半的时候，把鱼翻面。
7、鱼汤快干时，倒入香葱，加入适量盐入味。
注意：本频道文章版权归东南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
