该视频主要文字介绍:
椰奶芒果的做法
主料
芒果、椰奶。
步骤
1. 芒果切块待用。
2. 椰奶汁放入冰箱冰镇一下。
3. 在容器里放入芒果块与椰奶汁清清拌一下。
4. 按自己喜好添加牛奶或者糖或者其他水果。
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芒果甜品的做法
1.吉利丁片用冷水浸泡至软。
2.芒果削皮去核,切成小块。淋上柠檬果汁(为了能保存果肉的口感,不要使用食物处理机等而采用木刮刀混合)。
3.加入酸奶油混合。
4.在锅中加入白砂糖、水、牛奶,加热。
5.把4煮沸后熄火,放入泡软挤干水分后的吉利丁片溶解。溶解后过滤到盆中,隔冰水边转动边冷却至15度左右。
6.混合后,倒入模中放入冰箱冷藏冷却凝固。
7.冷却凝固后的芒果布丁上淋上牛奶酱,非常美味。
8.将冷却后的5倒入3中,加入动物鲜奶油混合。
9.做牛奶酱,锅中放入牛奶酱的材料,用中火煮至完全混合溶解,离火放置一边待凉(或去除高热后放入冰箱冷却)。
10.装饰后,好看又好吃!吃不完的话,放冰箱冷藏。