该视频主要文字介绍：
香烤羊排的做法
原料
羊肋排3根(肉很厚)。香辣烤肉酱、黑胡椒、蜂蜜。
做法
1、羊排洗净沥干水分，先撒上一层黑胡椒粉;
2、倒上香辣烤肉酱;
3、用手揉匀，多按摩一会儿;
4、装进保鲜袋放冰箱里冷藏腌制;
5、将腌制好的羊排拿出来放在锡纸上;
6、将锡纸折叠过来包裹住羊排，边缘按密实;
7、烤箱上下火预热180度，倒数第二层烤40分钟;
8、取出换一张新的锡纸，将羊排放上去;
9、 再撒一遍黑胡椒，刷一层蜂蜜;
10、烤箱调至160度，再烤15分钟即可出炉。
小贴士
1、羊排不要选太瘦的，那样烤出来干吧，带点肥膘的，考的时候滋滋冒油，肉才鲜嫩;
2、羊排腌制的时间越长越入味，我这个腌了有一个星期，一直在0度保鲜层放着;
3、腌制的中间还要不时拿出来给羊排做按摩，这样入味更均匀;
4、装在保鲜袋里比较省地方，按摩的时候也方便;
5、每家的烤箱温度不太一样，根据自家的烤箱调整温度和时间;
6、羊排先包上锡纸烤，不至于很快烤焦，也不至于烤出来的油溅满烤箱;
7、后面刷上蜂蜜后再敞开烤十几分钟，外焦里嫩。
注意：本频道文章版权归东南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
