该视频主要文字介绍：
盐焗虾的做法
材料
基围虾(20只)、烧烤竹签(20支)、粗海盐(适量)。
做法
1 虾挑去虾肠后洗净，剪掉长须。
2 用烧烤竹签将虾逐一串起来。
3 将锡纸铺平，竹签虾放在锡纸上，周围撒上粗盐，包紧锡纸。
4 再用些锡纸把竹签包起来以免糊。
5 送入220摄氏度预热好的烤箱里烤5~6分钟，视自家烤箱和虾的多少来调整烤制的时间长短，若取出来发现虾还未全熟，可再放入接着烤。
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椒盐焗虾的做法
材料
虾400克、大粒盐一小碗、花椒十几粒、葱两小段、四片姜、青椒半个。
步骤
1、虾冲洗干净 用纸巾吸净水分 葱切碎 姜切片备用。
2、粗盐倒入铸铁锅中 铺锅底 盖上盖子中火加热5分钟后改小火继续加热2分钟。
3、当锅里有响声时打开锅盖 撒入花椒和葱碎、姜片 再放入虾 虾身上放几根青椒丝 盖上盖子继续小火加热。
4、小火焖10分钟后虾全部变色后 抖掉虾身上的盐粒即可 盐粒冷却后用小瓶子装起来 下次可以再用。
