20131110东南食来运转视频:红糖玉米片的做法

 

  该视频主要文字介绍:

  芝麻红糖玉米片的做法

  主料

  玉米片250g、红糖适量、蜂蜜适量、白芝麻适量。

  做法

  1.准备玉米片半斤左右;

  2.热锅,不用放油,直接下玉米片,

  3.中小火慢慢把玉米片炒香;

  4.加入一勺半的红糖;

  5.炒匀后加入一勺的蜂蜜;

  6.再次炒匀,下炒香的白芝麻一起炒匀;,感觉到玉米片比较干爽后关火,

  7.倒出锅,放凉后食用!

  香脆玉米片的做法

  主料

  玉米片100克、鸡蛋1个、色拉油、食盐半匙、五香粉半匙。

  做法

  1.鸡蛋打入碗中,打散。

  2.把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富。

  3.用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。

  4.玉米片中加入1/2匙盐。

  5.再加1/2匙五香粉。

  6.用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程,1分钟就可以搞定。

  7.接下来,在锅中倒少许油。

  8.烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散。

  9.玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的,另外炒时间长了可能炒糊。

  10.我们为了节约时间,也防止玉米片变糊,把炒散的玉米片放微波炉中,高火微1分钟,香脆的玉米片就做好了。

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